fbpx
Hi, Guest
Login  |  Register

Bagaimana Memulai Restoran: Apa Keunikan Penjualan (USP) dari Restoran Anda

Posted by Iqbal Mujahid Thursday, August 24 2023

Interiordesign.id – Mengetahui cara memulai restoran adalah tantangan yang menarik, tetapi juga memerlukan perencanaan yang cermat dan pengelolaan yang baik.

Prinsip dasar dari cara memulai restoran merupakan komitmen jangka panjang yang memerlukan kerja keras, dedikasi, dan manajemen yang baik. 

Sumber:Pinterest

Memiliki rencana yang baik dan matang merupakan salah satu cara memulai restoran agar siap menghadapi tantangan yang mungkin muncul di dunia usaha kuliner salah satunya adalah USP.

Dibutuhkan sesuatu yang unik agar dapat menciptakan persona pembeli dengan menghidupkan target fr.

Apa itu USP?

Unique Selling Proposition (USP) atau Unique Selling Point adalah karakteristik atau atribut unik yang membedakan suatu produk, layanan, atau merek dari pesaingnya di pasar. 

USP adalah alasan yang digunakan untuk meyakinkan pelanggan bahwa produk atau layanan tertentu lebih baik atau lebih bernilai dibandingkan dengan alternatif yang ada.

Sumber:Pinterest

USP sering digunakan dalam strategi pemasaran untuk menarik perhatian pelanggan dan membedakan produk atau layanan dari persaingan. 

Hal ini merupakan elemen penting dalam mengetahui cara memulai restoran dengan merancang kampanye pemasaran yang efektif. 

Beberapa contoh USP termasuk harga yang lebih rendah, kualitas yang lebih tinggi, fitur unik, keunggulan teknologi, layanan pelanggan yang lebih baik, atau manfaat khusus yang ditawarkan oleh produk atau layanan tersebut.

USP menunjukkan fitur unik dan khas dari suatu produk atau layanan. Keunikan tersebut menjadi sesuatu yang hanya bisa didapatkan konsumen dari Anda. USP biasanya diformulasikan dalam superlatif.

Salah satu hal yang biasa dipertimbangkan oleh konsumen misalnya tercepat, terindah dan terbesar.

Beberapa pertanyaan yang akan memunculkan kesimpulan menarik atau tidaknya Anda yakni :

  • Seberapa unik Anda?
  • Apa yang begitu berbeda tentang Anda dari pesaing Anda?
  • Mengapa seorang tamu datang untuk makan di tempat Anda dan tidak memilih pesaing?

Mengapa Anda membutuhkan USP untuk restoran Anda?

Sumber:Pinterest

Industri Horeca yang meliputi perhotelan, restoran dan cafe adalah pasar yang kompetitif, jadi penting bagi Anda untuk membedakan diri dari pesaing Anda. 

Dengan menentukan USP, Anda dapat menciptakan keunikan dan ciri khas pada usaha yang sedang di cari cara memulai restoran.

Contoh USP di Industri Bisnis Horeca (Hotel, Restoran dan Cafe)

Saya telah menjelajahi lusinan situs web untuk mencari contoh argumen penjualan yang unik di industri perhotelan, restoran dan cafe. 

Berikut ini adalah beberapa USP yang digunakan beberapa restoran, hotel dan cafe untuk menciptakan persona pembeli diantaranya : 

Karakteristik USP

Sumber:Pinterest

Oleh karena itu, USP sendiri diciptakan untuk menarik kelompok sasaran tertentu dengan meningkatkan nilai produk atau usaha yang Anda jalani. 

Sebagai contoh, layanan atau produk yang Anda miliki merupakan tercepat atau memiliki harga terendah.

Berikut ini adalah manfaat atau fungsi dari USP pada bisnis yang Anda jalani:

  • USP Memperjelas posisi dihadapan kelompok sasaran Anda;
  • USP Unik; Apa yang membuat Anda berbeda dengan pesaing?
  • Unique Selling Point dilihat dari sudut pandang tamu;
  • USP keuntungan; mengapa tamu ingin mengunjungi Anda;
  • USP originalitas dimana Anda sulit atau tidak mungkin untuk ditiru.

Tentukan Konsep USP pada Bisnis Anda

Menentukan USP adalah tugas yang cukup sulit dalam menjalankan cara memulai restoran sehingga Anda harus fokus dan meluangkan waktu dalam merencanakannya.

Berikut ini adalah sejumlah langkah untuk membantu Anda menentukan Unique Selling Arguments, diantaranya: 

Langkah 1: Analisis Bisnis Horeca yang Telah Berjalan

Sumber:Pinterest

Lihatlah bisnis perhotelan, restoran dan cafe di daerah tersebut, baik itu restoran besar atau jenis konsep katering yang sama dengan Anda. 

Pahami dan lihatlah apakah bisnis tersebut memiliki Unique Selling Argument dan bagaimana mereka menggunakannya?

Misalnya, perhatikan isi pesan dalam iklan yang mereka buat dalam sebuah promosi.

Perhatikan kata yang mereka jual dan bukan apa yang sebenarnya mereka jual. Kemudian Anda dapat melihat bagaimana perusahaan membedakan diri dari pesaing.

Keuntungan menganalisis konsep horeca yang sama dengan mempelajarinya dengan baik dan kemudian disempurnakan oleh pemilik usaha.

Menganalisis dan meningkatkan konsep yang sudah ada dapat mengarah pada Argumen Penjualan Unik Anda.

Langkah 2: Tempatkan Diri Anda Pada Posisi Tamu

Sumber:Pinterest

Sebagai langkah awal metode cara memulai restoran, ambil langkah mundur dan tanyakan pada diri sendiri mengapa tamu datang untuk makan di tempat anda? Mengapa mereka kembali dan mengabaikan pesaing Anda?

Berbagai jawaban akan muncul, salah satunya seperti berikut ini :

  • Kualitas makanan atau keluasan atau spesialisasi dalam menu (lihat langkah 3);
  • Keramahan layanan;
  • Lokasi (di jalur sepeda, di pinggir hutan, di jalan perbelanjaan yang ramai);
  • Kombinasi di atas.

Apakah Anda sudah memiliki restoran dan ingin merumuskan USP? maka Anda tidak harus menempatkan diri Anda pada posisi tamu, tetapi Anda dapat, misalnya, bertanya kepada tamu itu sendiri.

Langkah 3: Buat daftar semua yang Anda jual

Sumber:Pinterest

Ambil pena dan kertas dan buat daftar semua hidangan yang mungkin ingin Anda jual. Mungkin ada USP di piring Anda.

Kemudian beri peringkat item mana yang paling Anda minati. Menu apa yang bisa Anda buat dari ini dan apa manfaat dari hidangan tersebut. 

Hidangan mana yang ada dalam pikiran Anda sebagai kemungkinan hidangan khas?

Langkah selanjutnya adalah membandingkan konsep menu Anda dan lihat apakah Anda dapat membuat kombinasi menu yang menarik.

Mungkin Anda telah mengabaikan kombinasi hidangan dan Anda dapat merumuskan USP dari ini.

Merumuskan Ide ke Dalam USP

Sumber:Pinterest

Setelah mencoba menjalankan 3 langkah cara memulai restoran, diharapkan muncul beberapa ide untuk menentukan Unique Selling Argument Anda. Lihatlah daftar ide Anda:

  • Keunggulan apa yang menonjol?
  • Apa yang bisa Anda promosikan yang akan membuat tamu mengenali restoran Anda?
  • Bagaimana Anda bisa memposisikan restoran sedemikian rupa sehingga USP Anda menonjol?

Ingat, restoran yang sukses tidak selalu tentang produk atau layanan yang unik. Tapi ini tentang bagaimana membedakan restoran Anda dari pesaing.

Hal ini penting dalam pasar kompetitif seperti industri horeca yang mencakup perhotelan, restoran dan cafe.

Menganalisa Kompetisi

Sumber:Pinterest

Setelah merumuskan ide Unique Selling Proposition, langkah penting lainnya dalam membuka restoran yakni menganalisa kompetisi.

Hal tersebut dilakukan untuk mempelajari konsep cara memulai restoran yang dipakai oleh bisnis sejenis lainnya sebagai perbandingan.

Dengan menjelajahi lingkungan tempat dimana bisnis Anda akan didirikan sebagai bahan menganalisa kompetitor dan lingkungan.

Selain lingkungan,  menganalisis pesaing dan melihat waktu mana yang paling sibuk dengan omset.

Penutup

Bisnis restoran memiliki tingkat kesulitan yang cukup tinggi karena memerlukan perencanaan yang matang sebelum memulainya.

Mencari tahu cara memulai restoran merupakan langkah awal yang harus dilakukan sebelum memulai bisnis di dunia horeca. 

Berbagai langkah penting harus dijalani oleh pemilik usaha, salah satunya adalah mencari cara memulai restoran dengan Unique Selling Proposition (USP) agar dapat bersaing.

Pentingnya menerapkan Unique Selling Proposition (USP) dapat membantu pemilik usaha dalam kerasnya persaingan didunia bisnis.

InteriorDesign.id dibandingkan dengan desainer interior konvensional, mana yang terbaik untuk Anda?

Saatnya Mendesain Ulang Rumah Anda

Mau dekorasi, atau renovasi rumah?

Interiordesign.id adalah perusahaan desain interior online terkemuka yang dipercaya oleh ribuan pemilik rumah untuk menjadikan hunian mereka lebih baik. Desainer-desainer kami spesialis dalam berbagai gaya desain. Anda akan bekerja secara langsung bersama mereka saat proses desain. Online, terjangkau, dan profesional.

Ketika desain selesai, kami juga menangani proses renovasi. Tim renovasi dan produksi internal kami, dengan manajemen proyek berpengalaman, akan memastikan proyek renovasi ditangani secara profesional. Jangan khawatir, untuk pembiayaan, kami tidak mahal.

Info lebih lanjut, kontak CS

Artikel Terkait
interior restoran
Tuesday, March 23 2021
Posted by Anastasia Michella
interior restoran
Tuesday, March 23 2021
Posted by Anastasia Michella

Siap memulai proyek desain interior?

Memiliki rumah impian sesuai anggaran yang anda miliki? Sangat mungkin dan mudah.

4000+ desain telah diselesaikan, dapatkan lebih banyak inspirasi!

...
Let's share!
Hello interiordesign.id